Ramuchan

一手轉開桌上專用出酒機注滿的 Highball，一邊圍著熱氣騰騰的成吉思汗烤肉鐵鍋，正是 Ramuchan 最具代表性的歡聚景象。店內提供 60 分鐘的桌上生飲機 Highball 暢飲，能隨心所欲隨時斟滿酒杯，毫無拘束地享受烤肉樂趣。

初次來訪，不妨先從「成吉思汗烤肉 Ramuchan 套餐」著手。盤中集合了獨門鹽漬熟成羊肉、經典成吉思汗烤肉與日本國產洋蔥，能一次比較不同部位在口感與鮮味上的微妙差異。若想追加肉品，厚度與軟嫩度俱佳的「鹽漬熟成特級羊肩肉」、富嚼勁的「鹽漬熟成厚切羊舌」，以及醃漬入味無需沾醬即可享用的「醃漬成吉思汗羊肉」都相當受歡迎。再加上帶骨的「羊排」、提供香草、辣椒與黑胡椒三種風味選擇的「羊肉香腸」，以及「羊心」「羊肝」等內臟類部位，各具特色的品項讓人能完整感受羊肉的多樣魅力。

多樣辛香佐料與豐富副餐，讓滋味更加寬廣

在專用醬汁中添入山葵、蔥鹽或香菜等佐料，每一口都能襯托出截然不同的層次變化。在烤肉的空檔，以低溫烹調製作的名物「生拌羊肉」與「生拌羊心」，或是為鬆軟馬鈴薯添上醇厚鮮味的「奶油鹽辛馬鈴薯」等一品料理也十分合拍。當烤肉與吸收鍋邊油脂的蔬菜告一段落後，將羊肉鮮香融匯的醬汁倒入熱焙茶稀釋，以此當作沾醬享用「收尾沾麵」，是這裡最經典的收尾吃法。

從午餐時段到團體聚會皆宜的平價酒場

週六與週日從中午 12:00 開始營業，無論是週末午餐或白天的輕鬆小酌都很方便成行。店內氛圍休閒不拘小節，格外適合朋友聚餐或多人聚會，晚餐時段建議先行訂位較為從容。結帳除接受各類信用卡外，亦支援 PayPay 與樂天 Pay 等行動支付條碼。